在長榮女中旁邊,有一條貫通東寧路,與勝利路的小巷,
從這條路到勝利路,離青年路口也很近,裡頭的餐館也不少,
其中最有名的應當是"歐納牛排館"。

逛完北門路,回家常常走這條捷徑,最近發現,新開一間標榜手工窯烤披薩店。


採開放式廚房直接就看到窯爐,與店員們工作的情況。


看看價目,c/p值不高,不過還在能接受的範圍。


窯爐一直散發高熱,光站在外面拍,我就有快被融掉的感覺,
真是佩服這的工作人員,要在這爐子做事。


店內牆角,堆滿了木柴,是烤披薩要用的燃料。



點一份起司加量的披薩,看店員拿起桿麵棍,把一球麵糰,桿開成圓餅狀,
在上頭刺了好多小孔,抹上蕃茄醬,再擺上配料,大把灑下起司,
用大鏟,把披薩送入窯內。
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燻雞蘑菇披薩
這是我第二次吃標榜窯烤的披薩,這口感跟我第一次吃時,差異相當大,
本以為是薄脆的,想不道卻是相當柔軟。[


窯烤的麵皮很香,而起司加量,美味似乎也加倍,又濃又香,真是好吃!


嗯~這披薩底部好粉,摸一下,手指就一堆~麵粉嘛?


炸物拼盤(脆薯 雞米花 甜不辣)
味道還可以,價格卻貴到翻....這樣要80元
c/p值~不提也罷.....



ps:還喝了一杯烏龍半糖,茶味頗淡,但好在不苦不澀,到也算清爽。

供餐時間:早上10點半~晚間9點半

週日公休

地圖