[QUOTE=Totenkopf]蝦仁如果不是脆脆的而是軟軟的，那表示他不夠新鮮
我吃過雙蝦的蝦餃，相當好吃啊.... [/QUOT]
脆脆的蝦仁是泡過硼砂吧,泡過硼砂的蝦仁口感跟賣相都比較好
但是硼砂有毒...