主題: 章魚哥的性命堪慮，不過，章魚要怎麼煮才好吃呢?
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阿哲~
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加入日期: Jan 2005
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引用:
作者lvdunhill.
當兵時曾經聽住澎湖的同梯說過：要吃水煮章魚的話（煮熟切片沾美乃滋吃）章魚要先拍打或是輕摔 這樣肉質才會脆.....



不是輕摔，是用力摔，大隻章魚沒摔過的話，煮起來吃的時候像橡皮筋~~~~
迷你章魚就不用摔了~直接下鍋吧
舊 2010-07-11, 09:01 PM #18
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阿哲~離線中