引用:
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作者a32447
百頁看起來..有點少
之前我跟朋友在開的時候一份是20~份量沒比圖上的少..
我們也是在北部開店的唷 
不過話說賣炸的有店面最後都是關掉的結果居多(不是觸霉頭XD)
因為店租壓力太大~賺的很少
以北部蠻知名的派克來說~之前也是一間一間狂開
到現在撐的下去的也剩沒幾間
賣這種東西最好都不要有租金~不然就是5000以下
當然除非你生意好到暴啦..
否則就算只有二個人也不夠分~
之前也是跟朋友撐到把本錢賺的差不多就閃了
其實沒想像中那麼好搞  |
嗯~ 同意 很多店家都是被店租這根稻草給壓垮
所以一般騎樓攤販都會開的比店家久,就算倒掉,損失也不大
租店面基本也要打一年契約,一年租金下來也要1~20萬元以上
加上裝潢費用.....真是一筆不小的開銷,所以目前主要是先能把基本的開銷費用打平
雖然說景氣變好,不過我看有的店家還是營業時間,客人少的可以,扣掉食材跟水電費,
大概只剩下付租金的錢
之前有在01搜尋文章,有人推薦一攤鹽酥雞,結果有網友去吃....東西已經有點酸味了
原因有店家說地點不好,客人少,要換地方,因為客人少,所以東西放的時間變長而導致變質,
客人吃了就不會再回來購買,所以生意越變越差...
所以朋友都是營業當天才叫肉類食材,確保新鮮,至於口感那就要看客人的接收度了...
我...不是刻意推文(回覆文章啦)
某些網友的回文也是給想要創業賣小吃的人一些建議
如果真的有網友去買,報一下PCDVD網友,老闆說可以優惠網友.....
至於怎優惠,這就要看老闆了
PS1:百頁豆腐是一整塊的,賣的價錢30元,老闆可能會考慮調低一下價錢,畢竟也有店家賣25元
PS2:炸油每天都會添加新油,只要顏色變深就會換油,就算口感可能不能讓大家都滿意,
但是確保能吃的比較健康~~~