我不是很專精
就所知拋磚引玉

若原始檔是cd音軌
那麼把音軌從cd上抓下wav這個過程
可能比轉檔的過程還重要
這個過程做的不好會造成的音質損失
後面不管從wav轉成任何格式時是怎樣也補救不了的
一般大家推薦抓音軌的軟體都是以EAC(Exact Audio Copy)最常見
EAC也可以配合lame附加轉mp3功能

若參數相同
同樣使用lame的軟體轉出來的音質應該不會有任何差別
只是有些軟體可以做比較詳細的參數設定而已
foobar同上所說
只是轉檔的話和其他軟體並無優劣之分
但它從cd抓下音軌的品質就很明顯不如eac了

簡單的說
推薦你用eac抓出wav檔
然後對參數設定沒什麼特殊要求的話
foobar預設參數轉出的mp3就很不錯了
剛好foobar也可順便處理ID3tag和ReplayGain
算是蠻方便了
去lame官網就可下載lame
放在foobar指定的資料夾即可使用

參數方面又是另一門學問
我所知不多
如果很在意的話又要請別的專家補充了
我記得這裡有人討論過可以搜索看看
不過最好不要執著於那方面
基本上同樣320k應該是不會有什麼聽得出來的差異
除非是神人級的金耳朵
如果那樣不如一開始就選無損格式吧