PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 開麵包店?詢問大家看法

引用:

作者yider

先去別家麵包店作個幾個月再說吧
可以的話，多跑幾家了解一下
要不然就跟錢丟到水裏一樣

個人建議可以請她寫一份計畫書出來，作好分析
這樣會更好
我見過我弟寫給出資人的西餐廳計畫書
他學歷只國中畢業，廚師經歷十年
但那計畫書內容之詳細，沒有實戰經驗的人，很難寫的出來
不但客源等都作了分析，連進貨肉品、食材、人事的價格成本都表列了出來
午餐、晚餐、下午茶也列出建議菜單取向

其實還是經驗導向，沒經驗就吃虧。
現在很多傳統產業都飽合，其實沒有比較好競爭。