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開麵包店?詢問大家看法
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TURBO
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加入日期: Sep 2000
您的住址: 淡水線鐵路遺跡旁
文章: 1,665
引用:
作者
x2mms
親戚5x歲,女兒會做西點(畢業沒多久)
店面:自己家1F
地點在南部(非市中心)
我是建議他們做好全盤規劃 再投入
包括機器要多少 裝潢 **** 還有冷氣 電費(肯定功耗不低)
原料 供應商 等等
多去幾家麵包店看
把所有都數值量化先 -> 在紙上
1. 會做西點DIY, 跟能開店做量產是兩回事
2. 冷氣還好~冷藏器具跟電烤爐才是耗電大宗
3. 可以自己試做上網賣看看試水溫
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2010-06-24, 10:55 AM #
30
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