引用:
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作者yider
然後呢？
沒人知道多樣的添加物在人體內會有什麼樣的生理作用
目前的實驗、研究，也無法去證實，因為食品添加物非常多樣化，而且還在不斷增加中
(只是新增的多半被人認為有益健康，如膠原蛋白這類玩意)
這是假設性的命題，不論是正面還是負面，目前全都是假設
可以問加在一起絕對不會出問題？也可以反過來說，加在一起絕對有害人體？
事實是沒人可以證實是有害還是有益
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關於食品要討論的面向太廣了
只希望能夠藉由這樣的討論,讓大家開始重視"吃"這一塊
BTW,安部司有提到希望食品工業能夠將原料資訊透明化,
交給消費者去選擇究竟要購買甚麼樣的產品
關於食品標示,還有一個很大的陷阱,那就是"合併標示"
這是很大的雷,也考驗廠商的良心