主題: 新竹鼎泰豐
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Zephyr
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加入日期: Feb 2001
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引用:
作者sibaken
值得一提的是炒飯才是一絕,

米粒分明,不油不乾,不放亂七八糟的調味料,

也不放雜七雜八的配料,就是蛋蝦仁加蔥花,

這才是失傳已久的炒飯呀.



上禮拜五也被老婆強押著去吃了一頓

炒飯確實是粒粒分明 ,但是放了五分鐘以後盤底的油還是很多

而且看起來飯粒上包覆的蛋液仍嫌不足 ,離個人心目中黃金炒飯的目標還有段距離 ...
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「優雅ズ舞よ」∼ロ③ДワКиャみ∼
舊 2010-06-22, 12:40 PM #15
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