前幾天撿了一點回去 , 大概弄了一小碗海珊瑚

結果聽說那樣一份在日本料理店要賣 180 元

真是....令人感到有趣的價格...

查了一下網路的資料 , 是種富含膠原蛋白的食材

至於石花菜就是洋菜 , 拿來做果凍煮凝結的原料

還查到寒天去了........

只能說這海灘上的東西雖然隨便讓你撿但還真有著不小的學問