甜不辣跟米血拿來實驗還不錯
火侯跟油溫的掌控很重要
這樣不會太油,就算放冷了也很好吃,不會變的油膩

雞排老王反而喜歡吃稍微炸乾一點
些許的肉汁跟炸到酥酥的骨頭
有種很單純的焦香跟肉香味