別傻了,
不要以為賣的貴,廚房就比較講究.

我曾在暑假到大餐廳廚房打過工,
所見所聞包括:
1.用洗衣粉洗碗
2.客人現撈活魚送進來,用冷凍庫庫存魚送出去(越貴魚越容易被搞)
3.燙廣式炒麵,熱水一淋下去,數十隻德國蟑螂衝出來,最後要在水面撈掉燙死小強.
(很奇妙,那兩個月自然練就徒手殺小強功夫,開學後沒多久又退化用拖鞋)