紅酒的話比較特殊，味道重的食物需搭配同樣濃郁的紅酒，否則會被食物蓋過。

同時品飲多支紅酒時，順序由口味清淡的酒到濃郁的酒依序品嘗。

紅酒最好是不要搭配海鮮，除非海鮮調味很重，不然紅酒會凸顯海鮮的腥味。

啤酒的話當然配重口味的食物這樣最搭，吃燒烤大口喝酒， 爽!!

低甜度的氣泡酒搭任何餐點幾乎都可以。

中菜我喜歡配啤酒或高粱，吃薑母鴨來杯高粱很讚。

威士忌比較中性一點，搭任何餐點很少出槌，但是也不會特別適合，獨飲是最佳
選擇，用來調酒也還不錯。