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Phenix
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加入日期: Mar 2000
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文章: 3,572
引用:
作者solosbye
請問正確的喝法式什麼呢?

因為我就連7-11賣的那種choya梅酒,我都喝不下去

大概是抿一下唇這種量OK

像最普通的啤酒我都覺得很難喝,冰的叫我直接灌下去我都不要 = =

以前家裡有自己釀葡萄酒,那種的我反而可以一小口一小口慢慢喝下去,覺得超好喝的

像玫瑰紅我就覺得很難喝

可是它調成雞尾酒我就可以喝的下去,酒精濃度的關係?

我在想會不會是挑食的一種?無法接受酒精的那種挑食吧...

看酒類

紅酒的喝法
剛開可以放一下讓酒醒
裝三∼四分滿就夠,先聞剛開的味道,搖動杯子讓酒接觸更多空氣產生不同的味道
喝進嘴裡後可以直接入喉,想要多品嚐一點味道可以嘟起嘴吸入更多空氣在嘴裡
讓酒在嘴裡混合產生更多香氣

上面講得是品酒的狀況,如果是喜宴場合要乾的話還是乾脆一點,自己喝可以慢慢喝就可以慢慢享受
也不需要每口都這麼繁瑣,想要配點零食的話,大方向是:如果酒的味道強烈,配食就淡味為主。
如果酒的味道就淡了,那也要避免強烈味道的食物(臭豆腐)
端看進食的方向(正餐或是小酌品酒)


其他不同的蒸餾酒我比較不清楚
威士忌可以入口後在嘴裡含個五至十秒,讓體溫溫化酒,也比較容易嚐到酒的香味

其他還有很多種不同的喝法
我只提出我比較常用的給大家一個參考
舊 2010-04-27, 05:31 PM #49
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