晚餐浪味芥藍酥炸肉丸香蔥蛋炒麵便完成了，一顆肉丸先被我吃掉了


配上一杯特調的200cc潘朵拉紅葡萄酒，加上300cc的可口可樂，和幾滴罐裝檸檬原汁


炸得酥脆的肉丸灑上白芝麻，看起來就讓人食慾大增


用筷子夾開，內餡熟度剛剛好又有肉汁


開始試吃
浪味炒麵的調味料滿油的
怕太油調味料減半即可
原本的調味料攪拌後
本身就很有味道了
再加上一點烏醋和唐辛子粉更入味
芥藍本身微苦味甘跟麵食也很搭
蔥蛋因為菜刀不夠利
沒辦法切得夠細
但蔥蛋香味還是少不了的
其實麵體本身因為有調味料
所以我認為都差不多

但是最另我驚艷的居然是酥炸肉丸
因為是第一次做炸肉丸子
不知道味道如何
用筷子夾開肉丸
可以看到沾了麵包粉的關係
將豬絞肉的肉汁鎖在裡面沒有流失
在嚐一口肉丸
咬下後豬肉的熟度剛好
居然意外的好吃
味道調得剛剛好
並不會過鹹或過淡
自己還算很滿意
配上紅酒加可樂滴點檸檬汁
也很對味呢

全部的食材加上瓦斯
大概是70元左右
份量一男一女吃綽綽有餘
一人份約35元
可以吃到份量十足的晚餐
也算是很超值的

2010.03.10_浪味芥藍酥炸肉丸香蔥蛋炒麵高畫質影片