今年終於把記錄作出來

首先先把糯米泡好



把裝年糕的器材準備好



把剛剛的糯米磨成漿



讓他一直流出來



這是做鹹粿的材料，要先把香菇 ,五香先炒起來



把剛剛的米漿脫水，以前沒買這機器，要用袋子裝起來放在椅寮上面竹子壓很久



拖完水後拿起來



把磨細的米到出來



如此潔白！



把糖跟沙拉油到下去就可以開始揉他



把剛剛揉好的年糕放入籃子裡



因為揉太久，所以變的很水，這道理跟攪拌水泥一樣，攪太久會出水



蒸完的鹹粿跟甜粿





這是隔天作的發粿我睡過頭沒跟到