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esp002
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加入日期: Jan 2002
文章: 229
Cool

引用:
作者absent
您是點滷肉飯搭骨肉魚丸湯嗎?.....那真的蠻油的

我都只點不包肉的魚丸湯....也不吃滷肉飯.....不然大骨湯面那層油還蠻恐怖的

可能客家人料理偏愛比較油的東西吧...



提到骨仔肉湯,想起來了,新竹唯一讓我回味再三的小吃
火車站誠品(公園旁那家)隔壁,小吃街最後那家,他賣的
特別不同,幾乎每塊肉都帶著軟骨,格外有嚼勁,且清爽
甘甜,全然沒有新竹慣有的油膩。
 
舊 2010-02-09, 10:40 AM #82
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