商人真有良心


肉乾業者喊冤 與製造商互踢皮球
【聯合報╱地方中心記者／連線報導】 2010.02.03 06:52 am
聯合報／提供

台中、彰化、高雄等業者被抽驗發現以豬肉乾冒充牛肉乾販售，業者都喊冤，店面業者表示「忙****錯」、「錯在上游業者」，製造商則說有問題「要去問下游」。

台中市萬家香南京板鴨食品行業者告訴衛生局，他們是散裝販售，工作人員不小心將牛肉乾標籤貼在豬肉乾包裝上，才會賣錯。

高雄市新味興食品行莊姓老闆表示，他們賣的是仿牛肉味道的豬肉乾，「消費者都知道買的是豬肉乾，如果我們以牛肉乾價格賣給消費者，才是欺騙」。陳德興行陳姓業者說過年前大家手忙腳亂，工讀生不小心貼錯標籤。

問發行表示，消保會採樣當日所販售牛肉乾，為之前進貨的豬肉片，工讀生一時不察才誤標牛肉乾。

新芳珍肉乾行林姓老闆娘喊冤，是幫忙顧店的兒子裝錯，誤把豬肉乾當牛肉乾送驗，「顏色差那麼多，不可能會冒充」。

在新莊市自強街的「大祥肉類食品」陳姓業者說，店內除販售包裝食品，也有散裝的牛肉乾和豬肉乾零售，且來自不同的工廠；消保官抽檢疑以豬肉乾混充牛肉乾，是工讀生疏忽貼錯標籤造成。
製造商方面，位在台中縣的元信食品不願受訪，一名自稱負責人的女性透過對講機說，他們是合格的工廠，有問題應該去問「下游」。大雅鄉昌暉食品負責人蔡得內說，他賣的是豬肉加工品，下游業者怎麼賣、為何變成牛肉乾，他不知情。

「不關我們的事！」彰化縣滋味香食品行也喊冤，業者說，生產的牛肉乾是澳洲牛肉，都是大包裝，五台斤一包裝，主要由大盤商、中盤商批發販售；至於下游廠商怎麼賣，不清楚。

業者說，牛肉乾與豬肉乾的紋路可清楚分辨，牛肉是楓葉紋路，豬肉是不規則；牛肉乾較有嚼勁，味道也不同，常吃的人應可分辨。

http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/5404115.shtml