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作者md959

****的冰塊其實是玻璃或是壓克力，因為杯壁都不會結水珠。

想要晶瑩剔透的冰塊可以自己做。

重點是

1. 水要二次煮沸，過濾雜質。
2. 結冰的時間要長。
3. 冷凍室的溫度要夠低 (一般冰箱都在-10左右，建議去買挫冰的冰塊自己鑿比較有感覺)

好的冰塊應該是溫度不能太低才有辦法製作出來，如果溫度太低急速冷凍，氣泡來不及消失
就結冰了，這樣的冰塊放到酒裡很快就融光了，慢速冷凍的冰塊氣泡少溶化速度慢，比較適
合加入酒中一起飲用。