你是指有包魚漿跟沒包的吧....當然沒包的貴...沒包的必須是新鮮的魚皮...不然客人很容易發現新不新鮮....包魚漿的前一天就能做好...冰起來慢慢賣.....或講的更直接一點...新鮮魚皮沒賣完...用魚漿裹一裹下鍋煮熟冰起來隔天再賣.....