我們到溪湖買羊肉爐大都是買 薑絲羊肉爐
湯頭是清燉的，不像一般藥膳羊肉爐那麼重口味

我們大都是把薑絲羊肉爐買回來 (羊肉片不要煮，回來自己煮)
然後自己再加點胡麻油和米酒 (要放多一點也可以)
湯滾了之後再放肉片，吃起來更是爽快
湯喝起來清爽沒有腥味，肉也很嫩不會煮得太老
保證可以去寒、暖身體

而吃薑絲羊肉爐要搭配麵線
去買個麵線 (羊肉爐店裡面也有賣)
先將大蒜切碎(細細的)，然後還有適量的青蔥，再加點胡麻油，通通放到大盤子內
湯滾時，把浮在湯上面那一層油拉起來放到盤子裡
等麵線煮好就放到盤子內攪拌，就是很棒的羊肉麵線