請問一下你們煮火鍋，湯底是用什麼啊？

我家好久沒在吃火鍋料了，
今年只吃好市多的羊肉爐，或自己煎炸過的魚去煮湯，再加青菜豆腐。

如果是火鍋，湯底本身要很好吧
只是用水煮青菜和火鍋料.....感覺滿虛的

不過火鍋料調味都夠，又沾那麼重鹹的沙茶醬
其實湯也不是很重要了，只是吃來吃去不就都是一個味嗎

舊印象是桂冠的花枝餃不錯，
魚餃還是西北和海霸王的比較讚，大概是比較腥吧，感覺較有魚味