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Lisa Hsu
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加入日期: Jul 2000
您的住址: 台北縣
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引用:
作者polopo
我認識幾個做辦桌的師傅 不知能不能算大廚?
問他們下不下廚 回答:不煮 餓死喔 (台語) 不過吃的很簡單就是了
不會在家搞佛跳牆

我也覺得像前面所說,試吃吃飽了,真的要吃飯,還是會下廚,或叫老婆按自己意思做,吃外食的機會應該不多.

我不是大廚,但在家常做菜.去外面吃飯,只要吃一口,成本多少,偷了多少工,減了多少料,有沒有用不當添加物都吃得出來.(幾乎可聽到老闆喊Cost Down! Cost Down!)到後來變得不喜歡外食.
舊 2009-11-17, 11:35 AM #27
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