台灣目前糧食自給率是三成，二十年前則是超過五成
不過台灣地狹人稠、山多平地少，若要提高糧食自給率，就要增加農地，減少休耕。

但增加農地相對就要減少住宅及工商用途的土地，而減少休耕表示農業用水量就會提高，
我國的農業用水量佔總用水量的七成，一旦遇到乾旱的年度，就勢必要採取休耕以確保
用水無虞；台灣屬於缺水國家，即使提高糧食自給率，個人認為也只是虛幻的數據。

很難想像萬一台灣遇到史書上記載過的三年、五年大旱，會變成什麼樣子......