最近新聞一直報
以前都沒注重肉品來源
看了之後連雞豬肉都只敢吃有品牌的了
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小檔案:普利昂蛋白 高溫殺不死
更新日期:2009/10/24 04:09
新型庫賈氏症(人類狂牛症)潛伏期長達數年至十數年,民眾食入問題肉品可能感染海綿狀腦病變(BSE),BSE導因於普利昂蛋白,這是一種突變性蛋白質,會引發不可逆轉、無藥可救的致命性大腦損傷,讓大腦變成海綿狀的空洞,慢慢喪失行動力,終至癱瘓而死。
來源:
http://tw.news.yahoo.com/article/ur...4/78/1tl6q.html