引用:
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作者Sleepyhead
當時經營的是德州炸雞，切得大塊又炸得好吃，8塊雞一個桶子還裝不下，
也就是德州炸雞讓我捨棄香雞城和其他兩家的炸雞。
可惜後來德州炸雞換招牌變小騎士之後，大小、味道、價格都變了，
目前比較常吃的只有肯得基的炸雞與必勝客的烤雞而已。
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應該是說一開始的德州小騎士，全盛時期分別授權兩家業者營運，因而有「北德州」與「南德州」不同，德州小騎士一隻雞剁成八塊所以比較大，肯得基一隻雞剁成九塊，(北)德州小騎士先變成小騎士，(南)德州小騎士也步上後塵，改成加州炸雞，現在都消失了，最近南部有公司重新成立，味道跟以前感覺就有差了。