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deerman
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加入日期: Jun 2009
文章: 67
其實炸雞好吃是不會變的,每間公司都有炸雞使用手冊,
什麼食材該炸多久都有時間限制,
重要的是炸的人火侯拿捏是否恰到好處,
有的炸雞店用新手或工讀生來炸,
根本就亂炸一通,
當然再好吃也會變的乏味。
引用:
作者willism
現在的德州炸雞? 算了吧,請忘了它∼

我去的是建工路那間,論美味它不及美而美之類的連鎖早餐店,

論用心,早餐店的等級的芝麻漢堡麵包,夾上一片薄如蟬翼的生菜,炸得難吃的肉排,加點油膩的沙拉醬,還真是絕配

更神奇的是,竟然會推出杏鮑菇漢堡,這種連生菜都沒有的漢堡,我真是服了它…

炸雞就甭提了,一塊要價49元的"頂級"炸雞,也就是早餐店的水準而已

對一間連鎖店而言,店家的用心才是決定味道的關鍵∼
舊 2009-09-16, 12:38 AM #70
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