20年前剛來台南的時候
整個市區找不到一家蚵仔麵線
安平秋茂園附近的蚵仔麵線
是白麵線加些蚵仔煮湯

後來開始有人賣這種黃麵線是幾年後的事
但吃起來很不道地
還是習慣台北的蚵仔麵線
記得以前是叫麵線羹