引用:
|
作者氣質小公主
我們公司最近接到一個要做彌月禮盒的企劃，企劃之一是要備有一塊切片水果蛋糕(像咖啡店一個人份大小)，其條件如下:
1.共要做60-70塊
2.水果口味
3.預算在20元內
4.可常溫放置約兩天
5.要盒裝
6.不能太難吃
我已經問了三間台南市我熟悉的糕餅店，他們都無法提供合作批發。
請問各位神通廣大的大大，有推薦的廠商、店家或是家裡有人會做願意兼職請回覆時留個聯絡資料給我(最好是台南縣市)。
謝謝!
|
我很認真的想了一下這個需求，發現了一些漏洞可以試著突破看看：香蕉蛋糕
1. 香蕉蛋糕不需要太多器材，60~70塊的小量可以用家庭烤箱分次烤得出來。
2. 原PO開的需求沒有包含「新鮮水果」，而是「水果口味」，所以香蕉蛋糕應該符合需求。
3. 香蕉是台灣盛產的水果，只是要做香蕉泥的話，可以跟水果攤買賣相不佳的，有效壓低成本。
4. 因為香蕉蛋糕是乾的磅蛋糕，香蕉泥已經考的相當乾了，所以應該可以符合放兩天的需求。
5. 切開來之後的磅蛋糕長得方方正正的，可以用市面上容易取得的紙盒包裝。
6. 台灣不流行香蕉蛋糕，所以台灣人應該很難分辨好吃或不好吃。
（我真是有誠意...）