主題: 食用油、油炸品....影響人體,家有小朋友的務必看看!
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willism
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加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
引用:
作者mount
先說聲抱歉,昨天在民視看到的討論性節目內容,僅憑記憶中最要緊的幾件事..
1.油炸時油溫不能超過120度C (一般營業不可能,要花較多時間)


除了水煮之外，隨便炒個菜，油溫都破120度…

請加油好嗎

引用:
作者blair
我記得是油炸的過程才會出現問題
所以我才說，政府應該直接立法禁止油炸這個烹調法


含糖飲料會導致肥胖，飲酒會殘害健康，汽機車會旁放廢氣，要不要全都立法禁止
舊 2009-07-20, 11:33 AM #15
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