作者Rainwen

因為路邊攤營業的地方，基本上對食材就有危害，
食物在常溫下直接擺在外面一整夜供客人挑選，在鮮度上就有疑慮，
(當天沒賣完的食材也不太可能拿去丟吧........)
再加上空氣中瀰漫的廢氣跟灰塵.......客觀環境上很不利。