固態的植物油~一定是氫化的~沒有氫化~也不耐高溫油炸~~

氫化過程~處理的好~在高溫下~是不會產生反式脂肪的~

因為結構式已經被填滿~也不可逆反應~這是南橋引以為傲的技術~

馬來西亞有沒有這個技術~我就不知道啦~~

不過如果你不想吃氫化油~抱歉~那個就是氫化油~~

但氫化油~不一定會產生~或含有反式脂肪~~

如果你要追求健康~就不要吃氫化油~不要管反式脂肪的問題~

那只會~模糊你的焦點~~