美國已經禁止使用反制式脂肪了~

那天新聞報導我突然看到麥當當油品來源廠商...

有一箱固態白色油脂...

從一個包裝上寫著大大的 "植"的紙箱中拿出來~

不知道網上有沒有專業的可以解釋~~

但就我認知...

植物油經過氫化，即未飽和的脂肪酸分子加上氫分子，
順式的脂酸就變成不自然的反式脂肪酸，就成為固態和半固態..


而我查了網路新聞~ 2007/02/01 18:33

台灣麥當勞指出，經過半年的測試後，
已在去年12月全面更換餐廳用油為非氫化植物油，
未來政府如有明確法令，將率先配合。


如果非氫化植物油是否該為液態...

那這樣的話我覺得比不換油表更大....

因為

反式脂肪酸和氫化油會引起：
嬰兒體重不足、母奶質量不佳、精液製造異常、不孕症、性睪丸素自動減少
、心臟病、癌症、攝護腺、糖尿病、肥胖症等的機率增加，
反式脂肪酸會造成細胞膜有缺陷，造成荷爾蒙異常。


不知道有沒有人能夠提供這新聞畫面~(上游廠商撇清中所帶到的貨品畫面~)

也請問是否有專業的可以解答我這油是不是依然是反制式脂肪...

我怕以後吃了會****製造異常....