引用:
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作者orea2004
我覺得這是態度問題，不懂的注意這些細節，就是不尊重自己的工作。
自然多半不會有多好的品質。
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我知道一定會有網友以工作道德的角度來看待工地工作者
所以我在上篇回覆第一項刻意不做精確說明
並非為了言語的角力 . 而是我想再確知一般人的看法 ..... 雖然我早已知道
簡單說明 ...
1. 工程品質的好壞 . 最終都掌握在這些看似粗俗的工人 . 包括他們的技術 . 壓力 . 意願三方面
任一方面都是重要的
2. 工人所得被高壓縮的環境下 . 包商只請得起粗俗的工人
若獲利空間廣大 . 請個挑磚工人會拉小提琴 + 高學歷 + 詩詞歌賦斯文有禮 .... 我都辦得到
3. 台灣的工人在工地抽煙 . 嚼檳榔 . 喝酒 . 罵髒話當問候 . 物料亂放 . 工作亂做 . 全身髒兮兮 . 不注意工安 ..... 等
不表示他們不尊重自己的工作 .... 那是他們的工作習性 (如同台灣基督徒照過端午 = 信仰與風俗分開)
往往工地工作極專精負責認真者 + 一流高手 . 就是這些大老粗
引用:
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作者quick01
有一集改造一樓的拉麵館,連樓上都全部打掉重蓋,還搞了一個玻璃屋,真猛~~~  |
那不是猛 . 那是為節目噱頭吸引觀眾 . 胡搞瞎搞枉顧建築中的熱力學原理
拉麵館搞玻璃屋的大問題在於 ....
拉麵與中央廚房持續的熱蒸汽往上竄 + 碰觸冰冷的玻璃面 (日本氣候較冷)
因戶內外的溫度差異大 + 室內空氣飽含水份
水份易凝結於玻璃面
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輕者凝成霧狀 (如戴眼鏡吃面 + 汽車前檔霧濛濛) . 外觀難看
重者凝成水滴溜下 . 掉在麵碗裡 + 滴到顧客 + 地板一片濕
拉麵館搞玻璃屋 = 那根本就是搞個大型除濕機 (跟除濕機運作原理一樣)
不過除濕機有盛水盆 . 玻璃屋卻沒有 = 到處滴
若戶外溫度在0度以下 . 水滴搞不好還會結霜 .... 跟電冰箱冷凍室結霜原理一模一樣