主題
:
早餐店中的XP與CMMI流程
瀏覽單個文章
ccl59888
*停權中*
加入日期: Apr 2008
您的住址: 高雄
文章: 47
引用:
作者
青葉大哥
通常有使用點餐機或是拿號碼牌的
基本上一開始都會很慢很慢(因為照單作,先進先出,也不太管熟客跟電話訂的,或是單價低或是筆數少可以先做)
所以有些飲料店,看到很多人在排隊,但是其實現場就幾個人(因為都還做電話訂)
但是人工點餐就比較有彈性,熟客可以先買,筆數少也可以先買
不過缺點就是看起來很忙
這就是我不太喜歡去50嵐買東西的原因
一杯飲料可以等很久
莫非外送有限時間
那要是有人電話點了50杯
那不就得先做完50杯再做現場的客人1杯
2009-07-06, 10:54 PM #
16
ccl59888
瀏覽公開訊息
傳送私人訊息給ccl59888
查詢ccl59888發表的更多文章
增加 ccl59888 到好友清單