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dts0069
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加入日期: Feb 2003
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作者heartcatch
部隊伙房烹煮的菜色菜餚和一般自助餐相差無幾

相差無幾的只是外型和名稱

味道和口感就賣哥共阿

為什麼煮得不好吃?

不是故意煮不好吃 實在是人太多 伙房兵太少

一般中午用餐時間是12:00 打飯班會在11:30左右到餐廳開始作業

伙房最慢的出菜時間必須是11:20而伙房早上開始作業時間是9:00左右 每餐的開伙人數約是700人兩個多小時要煮700人份的菜 陸軍標準菜色 四菜一湯一水果加白米飯以我們單位而言 伙房兵總共三個人 三個人輪流休假也就是說要兩個人在兩個小時內煮700人份的四菜一湯和白米飯這麼短的時間能煮得出來 大家應該要感動得邊吃邊哭才對

你還要要求他們煮得好吃 靠背 你怎麼不叫他們自盡阿~

但是 眾所皆知 我們國軍完全是不明事理 聽不懂人話

新兵只會抱怨和申訴 長官只會要求和懲處

可憐的是我們伙房和採買軍官

在這樣的情況下 如何做到面面俱到

阿...

伙食用好聽的名稱,其實也無太大意義,反而有時會去夾懶但;伙食費如無其他運用,加上躲過副食供應站的剝削,伙食色香味具全與否,伙房兵是不是人才影響很大.

廚房最不喜歡的是開油鍋炸東西,很麻煩,占鍋,又耗油,尤其是幾乎滿編的單位;不過如果長官捨的花錢再買沙拉油倒是沒差.

軍中伙食差的大都是軍校,新訓,..等這種幾乎滿編單位,要不然就是長官烏很大或將錢省下去補貼部隊裡其他開支.
舊 2009-06-25, 06:29 AM #29
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