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速食店用油 1∼7天換一次
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cys070
Elite Member
加入日期: Aug 2003
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引用:
作者
阿宅
我突然想到一個問題...
炸東西需要用到這麼多油嗎?!
比如說炸雞排
用油量可以超過雞排厚度一些阿(或2~3倍厚等等)...
這樣應該還ok吧?!
沒炸過...
不知道口感...
油不夠就變成在"煎"雞排~跟你在家裡做菜一樣
要更久的時間,也沒辦法同時炸多片雞排
2009-06-23, 12:24 PM #
53
cys070
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