PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 速食店用油 1～7天換一次

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鬼塚

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加入日期: Oct 2003

文章: 278

引用:

作者lindn

聽強者我朋友說的
他認識一位雞排店老闆，新油變黑後先過濾渣渣
再放到旁邊去沈澱一個晚上
隔天再加一些新油就準備開店了

笨鬼想知道要怎樣能自己製作雞排能跟外面有8分像就好了
自己炸好像都不怎樣成功
無論是在裹粉和吃起來的爽度

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我的露天:
http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=a6xscvfr

2009-06-22, 10:02 PM #37