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速食店用油 1∼7天換一次
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Lisa Hsu
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加入日期: Jul 2000
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參考外標準看看
美國、日本連鎖店用油情況
台灣業者的標準
大部分是錯的
外國月亮不一定比較圓喔!
看「美食天堂」介紹美國油炸食物,有家店強調他們是萬年油鍋,從不換油,愈炸愈香,其它店吃不到這種口感
2009-06-22, 01:44 PM #
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Lisa Hsu
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