記得之前有個日本節目也在研究食用油需要多久換一次
結果檢驗油用的前幾天,油質其實不會有太大的變化
反而店家說大概油要用到第二天以後
炸出來的東西會更好吃(大概是食材的油脂也融合進去了)

也是有這種說法啦.....

不過15天才換感覺太誇張了