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【食記】來自越南的異國風味... 『美越牛肉粉』(台北市,東區)
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Rosette
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加入日期: Jan 2002
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dts0069
河粉怎會出現貢丸?
在胡志明市幹了幾年外勞,天天都會吃牛肉河粉,從沒見過有貢丸....
以前吃一碗大概都只要4-5塊台幣而已,有的還有附條20公分長的法國麵包,真懷念當年物美價廉的越南,聽說亞洲金融風暴後,物價漲的亂七八糟.
牛肉河粉把牛肉撈起來另外沾醬吃,這....我還沒看過,
牛肉好吃的原因,我覺得應該是現宰溫體牛肉,加上只以熱湯燙過的半生不熟牛肉片,這個我想在台灣應該不大有機會能嚐到這種美味...
貢丸是來台灣後才改良,有的會放越南火腿,越南火腿成本比較高。
2009-06-21, 04:07 AM #
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Rosette
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