引用:
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作者antonioh.tw
蔬果殘留農藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項新研究發現，
竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣，
帶您一起看看專家的研究。
蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。
朝陽科技大學 陳耀寬 博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去清洗。
陳耀寬 博士：「這樣浸泡2到3分鐘就OK了，就可以吃了。」
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小蘇打能不能去農藥我不清楚，但以下的解釋我非常存疑............
引用:
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作者antonioh.tw
2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。
小蘇打粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，
小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3! !
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到這裡為止沒啥太大問題...........
引用:
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作者antonioh.tw
，Na是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，
也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，
一般大部份的農藥都是酸性...
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Na帶正電沒錯，水中的氯應該多數以氯氣存在，帶負電的氯只是少量
就算有負電的氯也不太可能跟鈉離子重新結合成NaCl，NaCl本身就是強電解質
在水中會傾向完全解離成Na+跟Cl-，所以重新結合成NaCl這點是錯的
另外一點，解離出的H帶正電沒錯，
但NaHCO3 → Na+ HCO3-水中解離並不會解離出H+
其中解離出的HCO3-會和水作用產生OH-，是這樣才造成弱鹼性水溶液
那個結合帶負電的水分子O2根本是胡扯，連水分子的化學式和氧氣得都搞不清楚。
另外一點，農藥酸性鹼性的都有，端看用在哪，這一點要請板上對農業方面有研究的來解答
小蘇打"可能"真的有去除農藥的功用，但後面的解釋根本是胡扯，
我再猜可能是某人看了專家交的方法，再用自己破破爛爛的國中理化硬是去解釋
反正後面得解釋看一看就好。