自古以來以農立國的文化
對於耕了一輩子的牛來講
利用人家一輩子
連身體都要作最後的利用(吃掉)
有的人以感念或道德的理由出發
所以不吃牛
基本上農家子弟是不吃牛
故意除外

有的人以法律的理由出發
古人以前是不能隨便吃牛肉
尤其是殺耕牛
對於一般平民來說,吃牛肉要等牛老死或發生意外死亡
而且官方會來調查牛的死因
當然,有錢人想吃牛這就不討論了

身體從來沒吃過某種食物
有一天吃到這種食物
身體的反應不外乎
能消化,不能消化,吸收後發生過敏反應

關於宗教部份
看有沒有哪位大師或大能出來補充
因為戒律或是典故而不能吃牛