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A型流感/韓國稱發現泡菜有預防感染H1N1流感的效果
引用:
A型流感/韓國稱發現泡菜有預防感染H1N1流感的效果
2009-05-19 10:51:11 沈子涵/整理
韓國通過動物試驗證明泡菜有預防感染A型H1N1流感的效果。據韓國《中央日報》報導，由韓國食品研究員金英鎮(音)博士、全北大學教授張亨觀 (音，獸醫科)和江源大學教授李民載(音，獸醫科)組成的研究組18日發表稱，「我們發現喝了泡菜湯的雞和老鼠不容易感染A型H1N1流感」。
據報導，研究組分別給23隻雞喂了普通飼料，又給另外92隻雞喂了混合了不同濃度的泡菜湯的飼料。四個星期後，研究組在雞的鼻子上注射了A型H1N1流感病毒，並進行瞭解剖檢查。
結果顯示，沒有吃泡菜湯的23隻雞中有6隻雞(26%)的內臟感染了A型H1N1流感病毒，相反，吃了泡菜湯的92隻雞中只有2隻雞(2%)的內臟感染了A型H1N1流感病毒。之後，研究組給感染病毒的2隻雞喂了淡泡菜湯。
在老鼠身上也進行也相似的試驗。研究組給老鼠注射A型H1N1流感病毒四周後觀察還有幾隻老鼠活著。結果發現，沒有吃泡菜湯的老鼠的成活率是73%，吃了淡泡菜湯的老鼠的成活率是86%，而吃了濃泡菜湯的老鼠的成活率是100%。
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引用:
韓國泡菜是新流感剋星？又成話題
* 2009-05-29 * 中國時報 * 【中廣新聞／王長偉】
到目前為止，在南韓的新流感感染人數，雖然已增加到29人，但比起日本等國家的感染人數，是少之又少，所以，有不少人主張，韓國人喜歡吃泡菜，可能提高了人體對新流感病毒的免疫力。
據南韓媒體報導，日本感染新流感人數為350人，是韓國的10多倍。但韓國的29名感染者，只有6人是韓國人，其他23人是外國人。在6人感染者中，真正屬於南韓國內感染的只有2人。此外，6名感染者已有4人痊癒出院。所以，這是否意味著韓國人的體質，在抵禦新流感病毒方面具有先天優勢，而泡菜是否能夠提高免疫力，又成為話題。
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神奇的泡菜  |