嗯，這兩天有想到一件事，特地上來補充一下。

濾泡式的器具，最近有推出不少金屬濾網的哦，以"swissgold"搜尋一下就知道了(不少廠商都有推出類似的產品)。我們辦公室裡就有人買了一套來用，我也借來用過幾次。感覺上，口感大約介於FrenchPress跟濾紙沖泡之間吧。雖然說油並不很充份，但請別再說"濾泡式的沒有油份"這種外行話了。

有人說咖啡沒有"回甘"的口感，這種說法倒令我頗詫異的，我所沖泡的曼特寧，還不少人稱許有苦盡「回甘」的感覺呢。個人的建議，也許您少放點奶精跟糖：待被麻痺的味覺回來，再去品嚐不被大量雜味掩蓋的咖啡原味，也許會有不同的感受吧。