何謂正統？這真是一個很深奧的問題…

很久很久以前，回教徒都是將咖啡豆直接丟進鍋子裡煮的，據說還會將豆渣撈出來吃下去。

我叔叔在塞浦路斯，據說那裡就保留了這樣的傳統。

想必，這個應該是「正統」了吧？

好吧我承認，我實在覺得「正統」兩個字挺刺眼的，咖啡愛怎麼喝都好，雖然我是喜好用濾紙的，英式美式法式義式，我都不會出言批評，自己喜歡就好。