引用:
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作者李麥科
好吧
可能是我對咖啡要求漸漸不高了
我連即溶都喝的很開心
只要氣氛好，和朋友聊的開心，水咖啡我一樣喝的很開心
管他什麼品種什麼水溫
不曉得是不是以前玩太大的關係.......還是咖啡店混久了，就知道其實咖啡就那樣，沒必要搞太大  |
當然這是個人的口味問題
只是如果說咖啡就如此這樣比較說不過去
從豆子,水質,研磨,烘培,水溫,壓力,牛奶品質,牛奶溫度,奶泡,泡咖啡的人 如果有一道不對
咖啡就沒辦法醇 沒辦法香
在台灣要找到泡的好的咖啡實在不容易, 我認為牛奶品質是個很大的問題, 奶泡鬆不綿實
也跟咖啡文化在台灣還是非常年輕, 很多人就覺得星巴克就是咖啡
反舉例來說, 在品茶文化相當悠久的台灣來說, 如果說喝茶還不是就這樣而已在台灣很多人絕對不能接受.