王品的牛排跟美式的牛排不同　算是中式的做法吧　牛肉本身有醃過　特別挑選肋骨部分的帶骨肉　有著特殊的咬勁卻不韌　搭配上酸梅湯十分解膩

但是這種做法卻無法品嘗牛肉本身的味道　有些老饕不愛這種做法　且一餐也不便宜　如果以這個價位可以吃到很不錯的美式牛排　個人是覺得還不賴　但是小貴　沒吃過的可以吃吃看