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*停權中*
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引用:
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作者地海巫師
我大概幾個月前有看過一篇雜誌還是書籍的報導
說麥當勞在義大利比較郊區/鄉村的地方.生意都做不起來
因為那兒的媽媽都很會做菜
小孩子的味覺被訓練的很好.分辨的出來哪些是真的好吃.哪些只是調味料混出來的.
哪些吃起來是健康的.哪些吃起來只是滿嘴油.吃ㄧ堆只吃進負擔沒吃進健康...
像我家的菜很少有加調味料.
所以每當跟同事出去吃飯.同事說[吃ㄧ堆.味道還不是一樣.隨便選一間就好]
我就會很慶幸我分的出來各種層次的味道......
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應該是校園主廚奧利佛系列吧,奧利佛一向推廣反加工食品運動,以小蝦米之姿對抗龐大財團,關懷窮人飲食健康,很了不起的人物.
那次他去義大利鄉下,發現麥當勞居然會倒閉  .不像他在英國,要花那麼大的力氣對抗.
還有一次他示範如何做雞塊,把雞皮雞骨雞碎渣打成醬做出來的,嚇得那些小朋友直嚷不敢吃了. |