想請問一下

我家有一片一片的黑巧克力，好像是6X%的

想把他隔水加熱以後加上牛奶

請問這樣可行嗎?

剛剛上網找了一下

聽說這樣會結石

我想做的就是牛奶巧克力

有人可以分享一下嗎?